Kamerunische/Westafrikanische Küche zum Kennenlernen
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Lernen Sie die kamerunische und westafrikanische Küche näher kennen. Wir erkunden viele leckere Gewürze aus Zentralafrika und wie diese eingesetzt werden können. In Kleingruppen kochen wir ein typisches Mafé (westafrikanische Erdnusssoße) mit Fisch/Fleisch sowie eine vegane Variante. Als Beilagen bereiten wir Maniok, Yamswurzel und Kochbananen zu. Nach dem Kochen essen wir gemeinsam. Wissenswertes rund um Land, Menschen und Musik ergänzen den Abend. Bitte mitbringen: Behälter für Reste, Kochschürze – gute Laune und großen Appetit!
Weitere Informationen über die Kursleitung finden Sie auf Ihrem Blog: https://chez-fadi.com/
