Fotolia_17295228_XXL_TomGeschichte, Erzeugung, Handel Kaffee ist neben Wasser das beliebteste Getränk in Deutschland. Ein Alltag ohne Kaffee ist in unserer Gesellschaft heute kaum denkbar. Aber wie kam der Kaffee, der nur in den Tropen gedeiht, zu uns? Welchen Einfluss hatten sein Konsum und die zunehmende Nachfrage auf Gesellschaft, Politik, Kultur und Religion in Europa? Wie wird das stimulierende Getränk überhaupt erzeugt? Welche Sorten gibt es und wie werden sie gehandelt? Christoph Kunz hat sich mehr als 40 Jahre theoretisch und praktisch mit diesen Fragen beschäftigt. Er beschreibt den Siegeszug des Kaffees mit Grafiken und Anekdoten, zeigt Bilder von Kaffeeplantagen, die er besucht hat und erklärt seine wirtschaftliche Bedeutung im kommerziellen und im Fairen Handel. Mit einer Verkostung von verschiedenen Kaffeesorten.
