Im Kurs werden Sie verschiedene marokkanische Hauptgerichte kennenlernen, die in einem typischen Schmortopf, der „Tajine“, zubereitet werden. Daneben gibt es mehrere, auch vegetarische und fleischhaltige Vorspeisen. Die Kursleitung ermöglicht einen Einblick in diese nordafrikanische Koch- und Esskultur. Erleben Sie eine Rezept- und Geschmacksvielfalt, die sich über eine lange Zeit hinweg entwickelt hat und die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Im Kurs erhalten Sie alle Rezepte, sodass zu Hause nachgekocht werden kann.